Crna ovca - kaberne fran, berba 2022.

Crna Ovca – 100% Kaberne Fran

Ovo je retkost na domaćem tržištu: monosortni Cabernet Franc, bez kompromisa.

Grožđe dolazi iz zapadnih vinograda sa zalaskom sunca, u ataru Draževca (opština Aleksinac) – ( a ne iz Niša odnosno atara Vele Polja) – na parceli od preko 3 hektara, pažljivo zasnovanoj uz stručno savetovanje Vivaio Rauscedo, najznačajnije evropske rasadničarske kuće koja je rekla, samo fran, kaberne fran.

Zašto baš ovde? Zato što ovaj vinograd pruža optimalan balans sunca, vetra i vodenog režima, omogućavajući kaberne franu da sazri samostalno – bez pomoći drugih sorti, bez kamuflaže, bez korekcije.

Fermentisan spontano, sa minimalnom intervencijom, ovaj kaberne otkriva svoj prepoznatljiv identitet:

🍒 crvena ribizla, 🌶️ zelena paprika, 🌿 svežina i herbalnost, uz definisane tanine koji nose vino do preciznog, mineralnog finiša.

Crna Ovca je svoje ime dobila s razlogom – jer ne ide putem većine.

Dok se kaberne fran gotovo uvek koristi kao deo kupaže, ovde je glavna uloga poverena upravo njemu – i to sa punim poverenjem.

Za koga je? Za one koji traže sortno čisto, iskreno i tehnički briljantno crveno vino.

Zašto kupiti? Jer se malo ko usudi da pusti kaberne frana samog – a još manje da to uradi ovako precizno. Obavazeno ga probajte !

Wine maker: Milan Aleksić ( Aleksandrovac)