Mademoiselle, roze brut penušavac - berba 2024.

Madmuazel – roze brut penušavac od merloa

(Brut označava stil penušavog vina koji je veoma suv, sa vrlo malo zaostalog šećera – svež i čist u izrazu.)

Berba 2024. bila je rana i sunčana – idealna za roze. Grožđe smo brale u savršenom trenutku jer nije bilo kiše da ometa branje, tada je šećer bio nizak, a svežina visoka. Rezultat je vino koje je veoma suvo, osvežavajuće i izuzetno pitko.

Proizvele smo ga Charmat metodom – istom tehnikom kojom nastaje prosecco – i Madmoiselle je zadržala izražene voćne arome, prirodnu svežinu i obilje finih mehurića. Za razliku od klasičnog šampanjca, ovde je fokus na voćnosti, lakoći i živosti, što je čini savršenim penušavcem za letnje dane i slavlja. (A ako slavite svaki dan – još bolje.)

U njenom profilu prepoznajemo note maline, divlje jagode i crvene jabuke, uz suvu, preciznu završnicu.

Madmuazel je inspirisana najboljim roze penušavcima Italije, ali je napravljena da bude dostupna, pitka i svakodnevna.

Wine maker je Tanja Draklić (Novi Sad), a vino je po prvi put kreirala i jedna od nas – vinarka Marija Mićaković ( Niš)