Mademoiselle, merlo roze penušavac, brut, berba 2025.

Madmuazel – roze brut penušavac od merloa

(Brut označava stil penušavog vina koji je veoma suv, sa vrlo malo zaostalog šećera – svež i čist u izrazu.)

Berba 2025. bila je rana i sunčana – idealna za roze. Merlo smo brale u savršenom trenutku jer nije bilo kiše da ometa branje, tada je šećer bio nizak, a svežina visoka. 
Rezultat je ovo vino koje je veoma suvo, osvežavajuće i izuzetno pitko.

Proizvele smo ga Charmat metodom, istom tehnikom kojom nastaje prosecco iz Veneta, pa Madmoiselle zbog toga ima voćne arome, svežinu i obilje finih mehurića. Za razliku od klasičnog šampanjca, ovde je fokus na voćnosti, lakoći i živosti, što je čini savršenim penušavcem za letnje dane i slavlja. (a ako slavite svaki dan, još bolje.)

U njenom profilu prepoznajemo note maline, divlje jagode i crvene jabuke, uz suvu, brzu završnicu. što se svima nekako najviše dopalo.

Madmuazel je inspirisana najboljim roze penušavcima Italije, ali je napravljena da bude dostupna po ceni, pitka u svako doba dana.

Wine maker je Tanja Draklić (Novi Sad), a vino je po prvi put kreirala i jedna od nas, vinarka Marija Mićaković ( Niš)